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Bûche "Accord praliné"
Description
Accord Praliné – Bûche noisette, pécan & gianduja
Un jeu d’équilibres autour du praliné, pensé comme une partition tout en nuances.
Accord Praliné est une bûche tout en équilibre autour du praliné.
Elle associe une meringue noisette légèrement croustillante, un croustillant gianduja à la feuillantine et praliné pécan noisette, une ganache gianduja au chocolat noir, un praliné noisette & noix de pécan à la fleur de sel, une ganache noisette douce et soyeuse. Le tout enveloppé d’une chantilly légèrement pralinée.
Une bûche raffinée, généreuse sans excès, pensée pour une dégustation chaleureuse et élégante.
📅 Réservations ouvertes jusqu’au 17 décembre
Les commandes se ferment à cette date afin de garantir une production soignée, fraîche et parfaitement maîtrisée pour chaque bûche.
📸 Visuel non contractuel — la version présentée correspond à une bûche 6 parts, et la décoration peut encore évoluer légèrement. Chaque pièce est décorée à la main ; la décoration peut donc varier légèrement selon l’inspiration de la pâtissière.
Conseils de dégustation
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À conserver au réfrigérateur et déguster sous 48h
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Sortir 5 minutes avant le service pour révéler toutes les notes coco & amande
Se découpe idéalement avec un couteau passé sous l’eau chaude et essuyé.
Disponible à partir du 10 décembre
Retrait pour Noël uniquement sur les créneaux:
– Le 23 décembre toute la journée
– Le 24 décembre jusqu’à 11h à Lyon 6ᵉ.« Nos créations peuvent contenir des allergènes ou traces d’allergènes. Merci de signaler toute allergie avant commande. »
€32,00
Taxes incluses.
Expédition calculée lors du paiement.
Ingredients Allergènes
Click & Collect
Conservation
Encore un petit creux?
La Passion
au service de l'émotion
Ingrédients de qualité
et de saison
Toutes mes pâtisseries sont réalisées à partir d’ingrédients frais, de saison et rigoureusement sélectionnés, pour garantir une qualité artisanale et un goût authentique.
Pâtisseries sur-mesure
& créations uniques
Des douceurs imaginées sur-mesure pour éveiller vos émotions et vos sens.
La qualité du
Travail Artisanal
Toutes mes créations sont faites maison, à la main, avec passion.
Un savoir-faire artisanal et des gourmandises uniques qui éveillent les émotions.
Foire aux questions
En combien de temps ma commande est prête ?
Je fais tout mon possible pour que vos commandes soient prêtes le plus rapidement possible. En moyenne, vous pourrez récupérer vos créations dans les 2 à 4 jours qui suivent votre commande.
Comment récupérer ma commande ?
Dès que votre commande est bientôt prête, je vous communique la date et heure du retrait. Tous les retraits ont lieu à cette adresse : Gare des Brotteaux, Place Jules Ferry, Lyon
Où se déroule les cours de pâtisserie ?
Pour vos cours particuliers, pas besoin de bouger ! Je me déplace directement chez vous pour vous aider à créer vos gâteaux préférés dans vos conditions habituelles.